有網(wǎng)友問蝦油怎么炒，今天就給大家講解一下蝦油怎么炒。
用料：韭苔２００克、蝦頭６０克、姜５克、料酒１湯匙、鹽適量。
1、韭苔摘洗干凈切成小寸段，蝦頭備好，姜去皮切絲。
2、鍋中熱油，先加入蝦頭，慢慢煎炒出紅油。
3、加入姜絲炒出香味。
4、加入料酒、韭苔，將韭苔炒熟。
5、最后加點鹽調(diào)味翻炒均勻即可。
蝦油食療作用：
一、心血管方面：
１、降低膽固醇、預(yù)防腦溢血、腦血栓。
２、降低血液黏稠度、促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防高血壓。
３、健腦益智，活躍思維，預(yù)防老年癡呆癥。
二、神經(jīng)方面：
１、保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞膜，增強(qiáng)注意力和記憶力、理解力。
２、孕婦補充，促進(jìn)胎兒腦部發(fā)育。
３、抗疲勞，積極情緒支持。
三、骨與關(guān)節(jié)的幫助：
１、緩解痛風(fēng)和類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎。
２、減少僵硬，腫脹和觸痛關(guān)節(jié)。
四、延緩衰老：
１、抗自由基、延緩老化。
２、明顯改善皮膚皺紋深度乃至消除。
五、其他：
１、提高免疫力。
２、支持視力健康。
３、改善婦女經(jīng)前不適癥狀。
以上就是蝦油怎么炒，希望對大家有所幫助。
