有網(wǎng)友問(wèn)紫蘇怎么炒，今天就給大家講解一下紫蘇怎么炒。
準(zhǔn)備材料：雞蛋一個(gè)、紫蘇葉１００克、花生油適量、鹽少許、大蒜適量、胡椒粉適量、姜粉適量、生抽適量。
1、紫蘇葉洗干凈備用。
2、雞蛋打散備用，大蒜去皮切片備用。
3、鍋放油燒熱倒入雞蛋液，煎熟成出備用。
4、鍋放油燒熱，放蒜片，生抽，胡椒粉，姜粉炒出香味。
5、放入紫蘇葉。
6、放入雞蛋，鹽。
7、翻炒均勻，即可裝盤(pán)食用。
紫蘇葉能散表寒，發(fā)汗力較強(qiáng)，用于風(fēng)寒表癥，見(jiàn)惡寒、發(fā)熱、無(wú)汗等癥，常配生姜同用；如表癥兼有氣滯，有可與香附、陳皮等同用。行氣寬中紫蘇葉用于脾胃氣滯、胸悶、嘔惡。
紫蘇葉是一種在中國(guó)南方湛江吳川地區(qū)廣為使用的美味的調(diào)味品，人們常常用它的葉子來(lái)做菜，它的美味經(jīng)常和蛤蔞相提并論。
以上就是紫蘇怎么炒，希望對(duì)大家有所幫助。
