有網(wǎng)友問(wèn)怎么炒番薯葉好吃，今天就給大家講解一下怎么炒番薯葉好吃。
用料：番薯葉。
步驟：
1、將番薯葉放入水里浸20分鐘（去除農(nóng)藥殘留）；切蒜末。
2、放入豬油，爆香蒜末。
3、放入番薯葉翻炒，炒至變色。
4、放入適量鹽、雞精調(diào)味即可出鍋。
番薯葉，為旋花科植物番薯的葉。我國(guó)各地均有栽培。夏、秋季采收，洗凈鮮用。味甘澀，性微涼。多年生蔓性草本植物，地瓜秧蔓頂端的10～15厘米及嫩葉、葉柄合稱莖尖。番薯葉又稱地瓜葉，這是地瓜莖葉中食味更好的部分，過(guò)去多棄置不用，而今因其誘人的保健功能而日益受到世人的青睞。
以上就是怎么炒番薯葉好吃，希望對(duì)大家有所幫助。
