有網(wǎng)友問(wèn)地瓜面包子怎么和面，今天就給大家講解一下地瓜面包子怎么和面。
1、準(zhǔn)備食材：地瓜面粉200克、小麥面粉200克、油、鹽。
2、地瓜面粉和小麥面粉混合。
3、水燒開(kāi)后一邊倒水，一邊用筷子攪拌面粉，等到面粉成塊狀以后停止倒水，放到溫度合適和成面團(tuán)，醒10分鐘。
4、面團(tuán)揉勻，切大小一樣的劑子，按扁搟圓。
5、包成自己喜歡的樣子。
6、蒸布打濕，平鋪鍋簾子上，放入包子，鍋內(nèi)加水，大火蒸10分鐘關(guān)火，燜3分鐘。
以上就是地瓜面包子怎么和面，希望對(duì)大家有所幫助。
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