有網(wǎng)友問藕片怎么炒脆，今天就給大家講解一下藕片怎么炒脆。
1、藕去皮切片，胡蘿卜、五花肉切片，蒜切末。
2、清水煮沸，藕片、胡蘿卜、泡發(fā)木耳，焯水30秒，撈出備用。
3、放食用油，倒入五花肉，大火翻炒至變色。
4、倒入蔥末、藕片、胡蘿卜、木耳，翻炒均勻。
5、加鹽、雞粉、白醋，翻炒出鍋，裝盤即可。
蓮藕簡(jiǎn)介：
蓮藕屬木蘭亞綱，山龍眼目。喜溫，不耐陰，不宜缺水，大風(fēng)。
蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價(jià)值相當(dāng)高，它的根根葉葉，花須果實(shí)，無不為寶，都可滋補(bǔ)入藥。用蓮藕制成粉。
以上就是藕片怎么炒脆，希望對(duì)大家有所幫助。
