有網(wǎng)友問(wèn)蓮藕怎么處理不易變黑，今天就給大家講解一下蓮藕怎么處理不易變黑。
蓮藕切開后會(huì)被氧化變黑，可將切好的蓮藕泡在水里面，以隔絕空氣中的氧氣，在水中加點(diǎn)醋也能防止蓮藕變黑，且食用起來(lái)的口感更佳。蓮藕屬木蘭亞綱，山龍眼目。喜溫，不耐陰，不宜缺水，大風(fēng)。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價(jià)值相當(dāng)高，它的根根葉葉，花須果實(shí)，無(wú)不為寶，都可滋補(bǔ)入藥。用蓮藕制成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補(bǔ)養(yǎng)性，預(yù)防內(nèi)出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質(zhì)食品和滋補(bǔ)佳珍。
以上就是蓮藕怎么處理不易變黑，希望對(duì)大家有所幫助。
