有網(wǎng)友問蓮藕放久了變黑還能吃嗎，今天就給大家講解一下蓮藕放久了變黑還能吃嗎。
蓮藕變黑主要是因?yàn)檠趸?，其氧化產(chǎn)生的物質(zhì)對(duì)人體沒有毒性，只是會(huì)使蓮藕表面的顏色發(fā)生變化，屬于顏色上的反應(yīng)，其內(nèi)部的物質(zhì)無(wú)毒，可以繼續(xù)食用。
蓮藕屬木蘭亞綱，山龍眼目。喜溫，不耐陰，不宜缺水，大風(fēng)。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價(jià)值相當(dāng)高，它的根根葉葉，花須果實(shí)，無(wú)不為寶，都可滋補(bǔ)入藥。用蓮藕制成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補(bǔ)養(yǎng)性，預(yù)防內(nèi)出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質(zhì)食品和滋補(bǔ)佳珍。
以上就是蓮藕放久了變黑還能吃嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
