有網(wǎng)友問(wèn)銀魚(yú)怎么炒，今天就給大家講解一下銀魚(yú)怎么炒。
材料：西芹２４０公克，銀魚(yú)１５０公克，姜２０公克，紅辣椒１根，橄欖油１茶匙，米酒１大匙，味淋半茶匙。
1、西芹洗凈切細(xì)條，銀魚(yú)洗凈瀝干，姜和辣椒切末。
2、取一不沾鍋放油后，將銀魚(yú)、姜末、辣椒末放入鍋中，以小火拌炒至干酥。
3、加入西芹條略拌后，續(xù)加入調(diào)味料炒至干松即可盛盤。
每１００克鮮銀魚(yú)中，含蛋白質(zhì)８.２克、脂肪０.３克、碳水化合物１.４克、鈣２５８毫克、磷１０２毫克、熱量４１千卡，還含有維生素Ｂ１、Ｂ２、尼克酸等多種營(yíng)養(yǎng)成分。每１００克銀魚(yú)干中，含蛋白質(zhì)７２克、脂肪１３克、碳水化合物質(zhì)０.５克、鈣７６１毫克，可食率達(dá)１００％。
以上就是銀魚(yú)怎么炒，希望對(duì)大家有所幫助。
