有網(wǎng)友問苦瓜怎么炒不苦，今天就給大家講解一下苦瓜怎么炒不苦。
1、苦瓜去瓤切條。
2、胡蘿卜去皮切條。
3、鍋中燒開水，苦瓜和胡蘿卜分別焯水30秒。
4、鍋中油燒熱加蒜末。
5、放入苦瓜和胡蘿卜，翻炒均勻。
苦瓜，葫蘆科苦瓜屬植物，一年生攀援狀柔弱草本，多分枝；莖、枝被柔毛。卷須纖細(xì)，不分歧。葉柄細(xì)長；葉片膜質(zhì)，上面綠色，背面淡綠色，葉脈掌狀。
雌雄同株。雄花花梗纖細(xì)，被微柔毛；苞片綠色，稍有緣毛；花萼裂片卵狀披針形，被白色柔毛；花冠黃色，裂片被柔毛；雄蕊離生。雌花單生，花梗被微柔毛；子房紡錘形，柱頭膨大。果實(shí)紡錘形或圓柱形，多瘤皺，成熟后橙黃色。種子長圓形，兩面有刻紋?；?、果期5-10月。
以上就是苦瓜怎么炒不苦，希望對大家有所幫助。
