有人問銀魚做法?今天就給大家講解一下銀魚做法。
銀魚做法需準(zhǔn)備食材：銀魚、雞蛋、鹽。銀魚剛下鍋時平鋪后不動，待下面快熟才翻炒。一共四個步驟，下面是詳細(xì)操作：
晶瑩剔透、肉質(zhì)緊致的銀魚，洗凈，用點鹽抓均，放籃子內(nèi)瀝干水分。
雞蛋放點鹽或魚露打勻。備好蔥段。
熱油煎炒銀魚，盛起備用。
爆香蔥段，下雞蛋煎。鋪上銀魚，劃散爆炒一小會即可。
END
總結(jié)：以上就是關(guān)于銀魚做法的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
銀魚做法?
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