有網(wǎng)友問怎么炒豆芽，今天就給大家講解一下怎么炒豆芽。
1、豆芽摘掉尾部。洗凈備用。
2、胡蘿卜去皮切成細(xì)絲。蔥切段備用。
3、熱鍋倒入油燒熱。放入胡蘿卜絲。放入豆芽?？焖俜?，放人鹽、胡椒粉和雞粉調(diào)味。
4、大火炒軟，放入蔥段，翻炒片刻出鍋。最后一份營養(yǎng)美味的炒豆芽就做好了。
豆芽介紹：
豆芽，也稱芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、銀芽、銀針、銀苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各種谷類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的芽菜，也稱活體蔬菜。品種豐富，營養(yǎng)全面，是常見的蔬菜。食用的主要部分為下胚軸。
常見的芽苗菜有：香椿芽苗菜、蕎麥芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、綠色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、蘿卜芽苗菜、龍須豆芽苗菜、花生芽苗菜、蠶豆芽苗菜等30多個品種。
以上就是怎么炒豆芽，希望對大家有所幫助。
