有網(wǎng)友問石班魚頭怎么做好吃，今天就給大家講解一下石班魚頭怎么做好吃。
石斑魚魚頭１.５斤，姜一塊，芹菜兩根，生抽２勺，蠔油小半勺，食鹽小半勺，料酒小半勺。石斑魚魚頭洗干凈，加入料酒腌１０分鐘。
鍋洗干凈，加入食用油，加熱，放入魚頭煎3分鐘。灑入姜末，生抽，燜15分鐘。
加入蠔油，食鹽，再燜2分鐘。灑入芹菜即可。
石斑魚的功效
溫中補(bǔ)氣：魚肉質(zhì)細(xì)嫩，有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能，是溫中補(bǔ)氣養(yǎng)生食品。魚肉脂肪含量低，供熱能低，有益氣養(yǎng)血，柔筋利骨等功能。
益智：魚肉含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素Ｂ１、卵磷脂，可增強(qiáng)記憶、思維和分析能力，延緩腦力衰退。
以上就是石班魚頭怎么做好吃，希望對大家有所幫助。
