有網(wǎng)友問(wèn)藕片怎么炒好吃又簡(jiǎn)單，今天就給大家講解一下藕片怎么炒好吃又簡(jiǎn)單。
1、青椒紅椒去結(jié)切成絲，蒜姜末備用。
2、鍋燒熱倒入油，加入適量的蔥姜末，再加入準(zhǔn)備好的藕片加入食用鹽。
3、加入準(zhǔn)備好的青椒絲和紅椒絲，之后加入調(diào)味料繼續(xù)翻炒，最后將藕片裝盤食用。
藕的營(yíng)養(yǎng)分析
１、清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來(lái)治療熱性病癥；蓮藕味甘多液、對(duì)熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
２、通便止瀉、健脾開(kāi)胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特清香，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，開(kāi)胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復(fù)健康。
３、益血生?。号旱臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其：主補(bǔ)中養(yǎng)神，益氣力。
４、止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來(lái)止血。藕還能涼血，散血，中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。
以上就是藕片怎么炒好吃又簡(jiǎn)單，希望對(duì)大家有所幫助。
