清蒸鱸魚的做法步驟
1.鱸魚清洗干凈，蔥姜準(zhǔn)備。
2.蔥姜去皮切片，另取一段蔥切絲。
3.鱸魚兩面切花刀放適量料酒，腌制15分鐘去腥。
4.將料酒倒掉，再切花刀處塞入姜片和蔥魚肚子中也放適量的蔥姜。
5.鍋中放水蒸上氣后放入鱸魚，大火蒸八分鐘。
6.取出鱸魚去除蔥姜，將蔥絲放入鱸魚上。
7.鍋中燒花生油是出油煙，將花生油澆在，蔥絲上，然后倒入東古一品鮮生抽即可。
清蒸鱸魚
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