眾所周知，海螺引起的食物中毒潛伏期短(1～2小時)，癥狀為惡心、嘔吐、頭暈，所以在烹制過程中要把海螺的頭部去掉。還有海螺的尾部，也不能多吃，就是別支持海螺的尾部，那個部位吃多了也無益。那吃海螺頭暈如何快速解毒呢?快來讓我們一起了解看看吧!
吃海螺頭暈如何快速解毒?
吃海螺頭暈，如果癥狀比較輕，可以喝一些綠豆水，多休息一下，很快就會緩解了。
但是癥狀比較嚴重，則可能是出現(xiàn)了過敏或者嚴重的食物中毒，建議到醫(yī)院進行催吐以及藥物治療。
海螺不能和什么一起吃?
1、香瓜。海螺和香瓜一起吃會引起身體不適，不利于身體健康，不利于生長發(fā)育，日常生活中應(yīng)盡量避免搭配食用。
2、羊肉。海螺不能和羊肉一起吃，可能會引起腹部疼痛或者是腹瀉的癥狀發(fā)生。
3、玉米、冬瓜。海螺不能跟玉米或者是冬瓜一起吃，可能會加重胃腸道負擔，刺激胃腸道引起腹瀉發(fā)生。
4、牛肉。海螺不能跟牛肉一起吃，同食不容易消化，可能會導(dǎo)致腹脹的發(fā)生，不可以搭配食用。
哪些人適宜食用海螺?
適宜黃疸，水腫，小便不通，痔瘡便血，腳氣，消渴，風熱目赤腫痛以及醉酒之人食用;適宜癌癥，干燥綜合征者食用;也適宜肥胖癥，高脂血癥，冠心病，動脈硬化，脂肪肝者食用
凡屑脾胃虛寒，便溏腹瀉之人忌食;因螺性大寒， 故風寒感冒期間忌食，女子行經(jīng)期間及婦人產(chǎn)后忌食，素有胃寒病者忌食。
海螺的功效有哪些?
1、增強鈣質(zhì)。海螺肉內(nèi)含有鈣、鎂、硒的成分豐富，對動脈硬化、心血管疾病有一定的防治作用。兒童、老年人常食之有一定補充體內(nèi)缺鈣的作用。
2、明目。海螺含有豐富的維生素A，有助于改善視力，有清熱明目、利膈益胃的功效。
3、清肺。海螺對心腹熱痛，肺熱肺燥，雙目昏花等病癥有一定的功效。
總結(jié)：海螺的腦神經(jīng)分泌的物質(zhì)會引起食物中毒，一般在烹制過程中把海螺的頭部去掉就可以了。
