黃花魚，又稱石首魚，主要生活在多泥沙的海底，以貝類動物和軟體動物為食。中國所產(chǎn)的石首魚種類有大黃魚、小黃魚以及梅童魚。那么，吃黃花魚有什么注意的？下面，和生活百科網(wǎng)一起來了解一下吧！
微量元素和維生素，對人體有很好的補(bǔ)益作用，對體質(zhì)虛弱和中老年人來說，食用黃花魚會收到很好的食療效果。黃花魚不僅肉質(zhì)肥厚、脆嫩、味道鮮美，易于消化吸收，黃花魚的鰾、肉、膽均可治療疾病。黃花魚的吃法
黃魚的做法很多，糖醋魚、干炸魚、醋烹魚、松子魚、燴魚羹、紅燒魚，都可算為美味。家庭所做黃魚，以燉為主。
