辣白菜中含有豐富的維生素，可以有效的預(yù)防便秘和腸炎，而且還能增加食欲，是中國民間傳統(tǒng)美食之一。那么，辣白菜酸了還能吃嗎？下面，和生活百科網(wǎng)一起來了解一下吧！
顏色、還有樣貌進(jìn)行判別，若辣白菜在味道上聞到了不正常的酸臭味，以及在腌制顏色上出現(xiàn)變色甚至白菜上面出現(xiàn)了霉點(diǎn)，這都是已說明辣白菜已經(jīng)變質(zhì)壞掉不能食用了。辣白菜開始變質(zhì)的時(shí)候會變粘稠，然后開始變色，最后開始發(fā)生霉變。辣白菜怎么吃
辣白菜是一種腌菜，酸酸甜甜、清新爽口，既可生吃，又可熟吃，通常和米飯一起食用。辣白菜吃法多樣，可以做成辣白菜炒五花肉、辣白菜醬湯、辣白菜牛肉湯、辣白菜火鍋、辣白菜泡面、辣白菜拌飯等可口菜肴。
舌尖美味
