咖喱牛腩拌飯的家常做法
咖喱牛腩拌飯是很受歡迎的一種食物，很多人們?cè)谄綍r(shí)制作的時(shí)候都不能夠掌握其中的步驟，其實(shí)在制作的時(shí)候方法很簡(jiǎn)單，把牛腩先放開(kāi)水里面煮一下，里面放少許的姜絲煮大概10分鐘左右，然后撈出來(lái)洗凈。
清洗干凈之后可以把牛奶放在高壓鍋或者是鍋里面燉爛，如果沒(méi)有高壓鍋大火大概需要三個(gè)小時(shí)左右才能夠?qū)φf(shuō)，里面適當(dāng)?shù)姆湃肓暇?，生姜水要超過(guò)牛肉。進(jìn)的過(guò)程中就可以充分的準(zhǔn)備食材，像洋蔥丁，土豆丁，還有黃瓜丁等，可以根據(jù)個(gè)人的喜歡以及愛(ài)好，請(qǐng)選擇荷蘭豆也是非常不錯(cuò)的。
好的牛腩切成丁，然后把鍋里面的油燒熱，在適當(dāng)?shù)姆湃胙笫[丁土豆丁胡蘿卜丁以及準(zhǔn)備好的其他食材進(jìn)行翻炒翻炒兩分鐘左右的時(shí)候，適當(dāng)?shù)姆湃肱ｋ?，再倒入牛奶以及咖喱醬或者是椰漿。大火收汁之后再放入適當(dāng)?shù)拿罪?，這樣咖喱牛腩拌飯就形成了非常的美味。
