辣白菜是一道非常有名的菜肴，辣白菜甜辣適口，可以當(dāng)做下飯菜，也可以用于制作其他菜肴。今天教大家辣白菜的制作方法，方法簡(jiǎn)單，配料豐富，色澤紅潤(rùn)，喜歡吃的趕緊學(xué)起來(lái)。
辣白菜怎么做好吃
食材：
白菜200克、蘋果80克、雪梨80克
調(diào)味料：
辣椒面30克、白糖1茶匙、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、雞精1茶匙、魚(yú)露…
辣白菜的制作方法：
1、蘋果去皮洗凈切片，雪梨去皮洗凈切片，姜切末，蒜切末；
2、白菜洗凈切段，放入碗中，加入鹽腌制30分鐘；
3、將蘋果、梨、姜、蒜放入破壁機(jī)打成泥；
4、將果醬泥倒入碗中，加白糖、魚(yú)露、辣椒面攪拌均勻；
5、將腌制好的白菜擠出水分，倒入盆中，再將果醬泥倒入盆中，攪拌均勻，封好保鮮膜，放冰箱冷藏5小時(shí)；
6、最后裝盤即可食用。
小貼士：
吃辣白菜還可以健脾開(kāi)胃，利尿降血壓，對(duì)便秘有顯著作用，還可以養(yǎng)顏。
