冬棗子大約在10月中旬上市，這個(gè)季節(jié)才是最新鮮的冬棗季節(jié)，每次到這個(gè)季節(jié)，大多數(shù)人都會(huì)選擇買冬棗吃。選擇時(shí)，一不留神，就會(huì)選到不好吃的冬棗，雖然看起來也很新鮮，但實(shí)際上味道會(huì)有很大的差別。那么，如何挑選最好吃的冬棗？下面，就快和生活百科網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
黃瓜或蘿卜
冬棗最好不要和黃瓜、蘿卜一起吃。蘿卜含有抗壞血酸，黃瓜含有維生素分化酶。這兩種成分都可能破壞冬棗中的維生素。
2、動(dòng)物肝臟
冬棗不宜與動(dòng)物肝臟同食。動(dòng)物肝臟富含銅和鐵離子。銅和鐵離子很容易氧化其他食物中所含的維生素而失去功效。
3、退燒藥
服用解熱藥時(shí)不要吃大棗。服用解熱藥和食用含糖量高的食物會(huì)形成不溶性復(fù)合物，降低藥物的初始吸收率。大棗屬于含糖量高的食物，不能與解熱藥一起食用。
如何挑選最好吃的冬棗
1、如果不買全紅的冬棗，因?yàn)槿t的冬棗已經(jīng)完全成熟，很容易變質(zhì)，我們應(yīng)該選擇半紅或小紅的冬棗。這種冬棗成熟度最好。
2、可以說冬棗越硬越好。如果冬棗變軟了，一定要曬干。不管什么情況，一定要選擇顏色比較藍(lán)、比較硬的冬棗。是最好的。
3、一定要選擇圓形冬棗、長冬棗和橢圓形冬棗。對于圓形的冬棗，它的核會(huì)更小，味道會(huì)更好。
4、選擇酥脆的冬棗，放入口中咀嚼。正宗的冬棗，形似小蘋果，甜而不膩，渣少。
5、一定要選擇大小更均勻的冬棗。這樣的冬棗仁會(huì)更小，口感會(huì)更好。
冬棗一次吃多少合適
冬棗一次吃10個(gè)-20個(gè)合適。
冬棗可以說是當(dāng)之無愧的“維C之王”，它的維C含量要比常見的蘋果、橘子高出數(shù)十倍。吃冬棗來補(bǔ)充維C，比直接吃維C補(bǔ)充劑的效果還來得好。而且維C屬于水溶性維生素，即便吃多了也很容易從身體內(nèi)排出來，不會(huì)對人體有害，雖說該水果很好，但也要適量一次吃10-20最為合適。
