辣椒真的富含豐富的維生素，吃辣椒有助于減肥、預(yù)防疾病發(fā)生。辣椒是一種很神奇的蔬菜，愛吃的人非常上癮，恨不得餐餐都有辣椒。不能吃辣的人會對其避而遠(yuǎn)之，恨不得看見辣椒就反感，不過食用辣椒對身體有很好的益處，所以偶爾食用一點(diǎn)辣椒還是很不錯的。
辣椒富含的維生素
辣椒富含很豐富的維生素，其中維生素C含量是最高的，所有蔬菜里面只有辣椒每百克含量達(dá)到198毫克，屬于維C之王。而且還含有豐富的胡蘿卜素以及維生素B，鎂元素和鉀元素，辣椒素葉酸等等，其中辣椒中的特有辣椒素還能起到抗炎消毒以及抗氧化的作用，長期食用辣椒可讓人的皮膚變得更好。
吃辣椒的好處
食用辣椒有很多好處，辣椒可以改善人體皮膚，含有的辣椒素能夠起到抗氧化的作用，讓人體的皮膚變得更光滑亮麗。而且可以有效降低疾病的發(fā)生，有助于降低膽結(jié)石，心臟方面，腸胃功能以及腫瘤疾病和感冒等病癥的發(fā)生，對人體有很好的益處。而且辣椒還可以起到減肥的作用，食用辣椒可以擴(kuò)張血管，刺激體內(nèi)熱量循環(huán)，有效燃燒脂肪，還可以加快人體的新陳代謝，促進(jìn)熱量消耗更快，以此達(dá)到能夠快速減肥的效果。
食用辣椒的禁忌
腸胃功能不好的人不要過多食用辣椒，而且近期身體有炎癥的人，也禁忌食用辣椒，患有高血壓或痔瘡或者有膽囊炎及身體各方面有炎癥都禁忌食用辣椒，因為辣椒雖好，但其性熱，導(dǎo)致人體特別容易上火，懷孕的婦女和產(chǎn)婦也禁忌食用辣椒，總之只要身體有各方面炎癥或者病癥，近期做了大手術(shù)或治療以后都是禁忌食用辣椒的。
