橙子煮水會破壞維生素C嗎
橙子在加熱時會破壞維生素C。橙子在加熱時水溫開始慢慢增高，達(dá)到70~80攝氏度的時候，維生素C開始被破壞，雖然橙子中含有豐富的營養(yǎng)成分，人們在生活中適當(dāng)?shù)某猿茸訉ι眢w有好處，不過人們在吃橙子時也需要適量，因?yàn)檫^量的吃橙子會增加腸胃負(fù)擔(dān)，會對人體的健康造成嚴(yán)重的影響。因此我們在生活中吃橙子的時候需要控制好量。
部分小伙伴在吃橙子的時候，因?yàn)槌茸雍芯S生素C、有機(jī)酸、胡蘿卜素等等，適當(dāng)?shù)臄z入層次，能夠滿足身體所需要的營養(yǎng)成分，而橙子在加熱以后可能會刺激胃酸的分泌，也會促進(jìn)腸胃蠕動，有部分小伙伴暴飲暴食，出現(xiàn)消化不良等等情況，這時候適當(dāng)?shù)臄z入層次會對身體健康造成影響，橙子通過水煮或者加熱的時候里面的營養(yǎng)元素會被破壞。
獼猴桃、柿子、蘋果等等水果里面也含有大量的維生素C，人們在生活中適當(dāng)?shù)臄z入水果以后滿足營養(yǎng)方面的需求，但大家不要吃的特別多，吃的特別多，會加重腸胃的負(fù)擔(dān)，會引起腹脹腹痛等等不適的情況。橙子里面除了含有豐富的維生素C以外，也含有一定量的鉀元素。鉀元素在加熱的過程中不會破壞鉀元素。
平時我們給橙子加熱的時候，可以采用的方法有多種，像常見的將橙子或者其他的水果直接浸泡在熱水中，也可以利用蒸汽蒸橙子或者直接采用油炸的方式，蒸汽蒸橙子是目前最適合的方式，值得大家推薦在蒸汽蒸橙子的時候，能夠很好的保留橙子中的營養(yǎng)成分，適合大眾正常使用，目前用蒸汽蒸橙子方法比較簡單，只需要將橙子清洗干凈，放在干凈的碗里面，然后將其放到蒸鍋里面蒸就可以了，有部分小伙伴可能會添加調(diào)味品。。
