如果沒有變質(zhì)就可以吃。根據(jù)甘蔗不同的存放方式，會導(dǎo)致甘蔗保存期限也不一樣，但放了三天的甘蔗是否能食用，具體還是要根據(jù)甘蔗的具體情況看，要是甘蔗的顏色、氣味、質(zhì)地都沒有什么變化的話，說明甘蔗還處于正常狀態(tài)，能繼續(xù)食用。
但要是甘蔗出現(xiàn)發(fā)白、發(fā)紅、發(fā)黑或者出現(xiàn)變酸、變臭等異味甚至腐爛變軟等顏色、氣味、質(zhì)地改變的情況時(shí)，說明甘蔗已經(jīng)變質(zhì)，不僅已經(jīng)沒有食用價(jià)值，還會對自身健康產(chǎn)生影響，所以不能再食用。
甘蔗帶皮能放多久
大約可以保存2-3個(gè)月左右。雖然甘蔗的營養(yǎng)豐富，但去皮的甘蔗比較容易滋生細(xì)菌微生物，但甘蔗在帶皮的情況下，可以隔絕外界細(xì)菌微生物的侵襲，減緩甘蔗變質(zhì)的速度，并且甘蔗屬于秋冬季節(jié)的水果，溫度較低，細(xì)菌微生物沒有那么活躍，所以帶皮的甘蔗在保存良好的情況下，能放2-3個(gè)月左右。
南方甘蔗在冬天如何保存
1、儲存甘蔗過冬的方式有兩種，一種是地上儲存，一種是地下儲存。
2、具體方式如下：地面貯藏法：在蔗田及附近，選擇避風(fēng)處，耙松表土，澆濕地表，將甘蔗堆放成2米左右高的堆，上面鋪蓋鮮蔗葉，蔗葉上再加一層泥土。此法可貯藏約一個(gè)月。溝藏法：此法適合無霜凍地區(qū)或無霜凍時(shí)期貯藏甘蔗，利用蔗田地溝，將甘蔗扎捆，放入地溝中，成小堆，每堆間距半米，蔗堆四周填濕土，上面再蓋土，貯藏期需防止甘蔗堆內(nèi)積水。窖藏法：適宜于霜凍地區(qū)儲藏甘蔗，選擇不積水處，挖深30-60厘米，寬為蔗莖長的窖，（多雨地區(qū)窖內(nèi)外需開挖排水溝），10根蔗為一捆，橫疊高5-7層，蔗頭朝一向或頭根交叉均可，每窖不超5000公斤。窖底部、四周及上部都墊鮮蔗葉，澆冷水二次，以保持窖內(nèi)濕潤。氣溫降至10℃以下時(shí)，蓋泥封窖，貯藏期溫度控制在4-9℃，濕度約80%-90%。窖藏法可保藏?cái)?shù)月甚至越冬。
