葡萄干營(yíng)養(yǎng)確實(shí)非常豐富，它富含很多維生素，是人體必需的營(yíng)養(yǎng)。如果有條件經(jīng)常吃一些葡萄干，不僅會(huì)美容養(yǎng)顏，而且還會(huì)通便理氣。葡萄干吃起來(lái)酸酸甜甜，那它到底是酸性還是堿性食物呢？吃多了會(huì)發(fā)胖嗎？葡萄干適合什么時(shí)候吃？請(qǐng)?jiān)敿?xì)閱讀以下相關(guān)常識(shí)介紹吧！
吃葡萄干會(huì)胖嗎
1、注意適量
葡萄干營(yíng)養(yǎng)確實(shí)非常豐富，它富含很多維生素，是人體必需的營(yíng)養(yǎng)。如果有條件經(jīng)常吃一些葡萄干，不僅會(huì)美容養(yǎng)顏，而且還會(huì)通便理氣。但是葡萄干糖分太高，尤其是新疆的葡萄干，是新鮮葡萄糖分的4倍，屬于高熱量水果，這樣的葡萄干吃多了當(dāng)然會(huì)發(fā)胖，所以吃的時(shí)候要注意適量，每天吃十幾顆就可以了。
2、葡萄吃法
葡萄干兒既然是這么好的食物，如何吃既能吃得健康又不發(fā)胖，不要把葡萄干當(dāng)成零嘴來(lái)吃，葡萄干可以配合著做米飯做粥，甚至做面包做一些小餅干，把葡萄干作為一種配料，這樣吃起來(lái)不太好干，別有一番風(fēng)味，而且還可以減少葡萄干的食用量。打果汁的時(shí)候放上幾個(gè)葡萄干，果汁會(huì)更加香甜，這樣更利于葡萄干里面維c的吸收。
葡萄干適合什么時(shí)候吃
葡萄干中含有大量的果糖和維生素，所以做好是在飯前或者是在飯后半個(gè)小時(shí)之內(nèi)吃一些，這樣可以有利于對(duì)食物中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收，而且葡萄干中含有很高的能降低膽固醇的成分，在飯后食用對(duì)人的身體健康是有很大的好處的，另外，葡萄干中含有的微量元素能改善直腸的健康，這樣可以減少便秘，也可以在飯前喝一些葡萄干泡的水，這樣既能吸收葡萄干的營(yíng)養(yǎng)，也能有助于吸收食物中的維生素。
葡萄干是酸性還是堿性
葡萄干是堿性食物。堿性食物不是指口味較澀的食物，而是指進(jìn)入人體被人體吸收后，最終代謝產(chǎn)物為堿性物質(zhì)的食物。大部分人對(duì)食物酸堿性的認(rèn)識(shí)十分模糊，認(rèn)為味道酸的食物就是酸性食物，味道澀的就是堿性食物;也有人用石蕊試紙檢測(cè)食物汁液，根據(jù)試紙呈紅色或呈藍(lán)色來(lái)判斷酸堿性。其實(shí)恰恰相反，很多味道酸的食物，如葡萄、柑橘、楊桃等，進(jìn)入人體后，食物中的有機(jī)酸分解為二氧化碳、水和大部分陽(yáng)離子，代謝產(chǎn)物大多數(shù)為堿性物質(zhì)，因此屬于堿性食物。
