雞肉中的高蛋白可以幫助肌肉增長(zhǎng)，對(duì)于在健身想鍛煉肌肉的人來說，是一個(gè)很好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。高蛋白，低脂肪，雞肉還是減肥和健身人士很好的一種食物。美容養(yǎng)顏。延緩衰老，改善女人的氣色，是女人的養(yǎng)顏圣品。那雞肉放冷藏還是冷凍？吃雞肉有什么要注意的嗎？請(qǐng)打開以下分享仔細(xì)閱讀哦！
雞肉放冷藏還是冷凍
雞肉放冰箱冷藏還或者冷凍都可以，根據(jù)個(gè)人需求。如果放入冷凍室，一般可以保存數(shù)月之久，一般情況下不會(huì)變質(zhì)，但是冷凍時(shí)間長(zhǎng)會(huì)流失水分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如果將肉放入保鮮室，一般可以保存三五日，沒有將食材的營(yíng)養(yǎng)和能量攝入，會(huì)增加身體消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)。
吃雞肉的好處有什么呢
1、雞肉中的高蛋白可以幫助肌肉增長(zhǎng)，對(duì)于在健身想鍛煉肌肉的人來說，是一個(gè)很好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。
2、高蛋白，低脂肪，雞肉還是減肥和健身人士很好的一種食物。
3、可以降低膽固醇，為高膽固醇患者的身體健康更好地保駕護(hù)航。雞肉，特別是雞脯肉中的脂肪含量非常低，維生素比較高，非常有利于降低膽固醇。
4、可以幫助排出身體內(nèi)的毒素，還有抗氧化的功效。
5、對(duì)于身體虛弱的人，可以補(bǔ)充很好的營(yíng)養(yǎng)，還可以緩解頭暈等癥狀。
6、雞湯非常有利于女人補(bǔ)充肝血，提供營(yíng)養(yǎng)。
7、可以增強(qiáng)身體的免疫力。強(qiáng)身健體，預(yù)防和減少感冒等疾病。
8、烏雞還可以美容養(yǎng)顏。延緩衰老，改善女人的氣色，是女人的養(yǎng)顏圣品。
吃雞肉有什么注意的呢
1、其實(shí)雞胸肉比雞腿肉更健康
研究表明，雞胸肉所含脂肪和卡路里的確低于雞腿肉，而去皮的雞腿肉所含脂肪量也低于其他肉，如牛羊肉。另外，雞腿肉含有大量鐵質(zhì)而口感更美味，因此受到許多家庭的喜愛。
2、為了減少脂肪和卡路里的攝入，在烹飪雞肉前要去皮
其實(shí)，在雞皮和雞肉之間有一層薄膜，它在保持肉質(zhì)水分的同時(shí)也防止了脂肪的外溢。因此，如有必要，應(yīng)該在烹飪后才將雞肉去皮，這樣不僅可減少脂肪攝入，還保證了雞肉味道的鮮美。
3、黃毛雞比淺毛雞含有更多的脂肪
實(shí)際上，雞身上不同顏色的羽毛是由于品種不同或喂養(yǎng)的飼料不同造成的。而雞的羽毛顏色并不影響雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、口感、鮮嫩度或脂肪的含量。
4、雞骨周圍發(fā)黑說明熟雞肉已經(jīng)變質(zhì)
烹飪雞肉時(shí)，黑色的營(yíng)養(yǎng)色素會(huì)從雞骨頭中滲出，這是因?yàn)槠渲泻F，可以安全食用。
