剛剛生產(chǎn)完孩子，由于奶水不足，婆婆打算給我做五紅湯喝喝，據(jù)說五紅湯具有下奶的作用，那么五紅湯的紅棗需要去核嗎，五紅湯具體用那五樣食材做呢，下面小編就給大家具體介紹看看。
五紅湯的紅棗需要去核嗎
可以去核，也可以不去核，主要看個(gè)人做法。
民間常有說法，說紅棗的核很“熱氣”，所以在吃紅棗的時(shí)候，去核比較好。其實(shí)，中醫(yī)認(rèn)為，紅棗核性平，去不去核的關(guān)系都不是特別大。
紅棗屬于比較平和的補(bǔ)血食材，但有一點(diǎn)滋膩，如果吃多了，就會(huì)妨礙脾胃的消化，也就是我們中醫(yī)常說的“礙胃”，也就是吃“膩”了。體內(nèi)濕氣重、舌苔厚、消化不好的人不建議吃紅棗。如果擔(dān)心紅棗滋膩礙胃的話，我們可以試試用紅棗加姜，做成姜棗茶。
姜棗茶制作簡(jiǎn)單，口感甘甜，特別適合體質(zhì)虛寒的女性，每天早上喝一杯，能起到溫養(yǎng)氣色、驅(qū)寒補(bǔ)血、預(yù)防風(fēng)寒感冒的作用。
產(chǎn)后吃五紅湯的功效
產(chǎn)后媽媽食用五紅湯具有補(bǔ)血活血、促進(jìn)惡露排出、增加乳汁、改善貧血的作用，同時(shí)五紅湯的營(yíng)養(yǎng)也非常豐富，富含維生素C、蛋白質(zhì)、、氨基酸、微量元素等營(yíng)養(yǎng)，非常適合面色萎黃、月經(jīng)過少、經(jīng)血排出不暢、乳汁不足、貧血、產(chǎn)后體虛的孕產(chǎn)婦食用。
五紅湯的材料有：
紅棗、枸杞子、紅豆、紅衣花生和紅糖制作而成的補(bǔ)血湯品。此湯中，紅棗養(yǎng)脾補(bǔ)益氣血；枸杞補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，潤(rùn)肺止咳?；ㄉB紅衣一起與紅棗配合使用，既可補(bǔ)虛，又能止血。且制作方法也是非常簡(jiǎn)單的，于是受到了很多人的喜愛。
補(bǔ)血五紅湯做法：
配料：紅豆，紅棗，紅皮花生，紅糖，枸杞，清水
烹飪步驟：
1、配料中提到的幾種材料還是要先備好，可以準(zhǔn)備不同的小容器，然后將材料單獨(dú)地放在里面，這樣就能一目了然了，在烹飪的過程中能省事很多。因?yàn)槭俏寮t湯，所以食材全部都是紅色的。
2、準(zhǔn)備好燉鍋，就是平時(shí)用的普通燉鍋就可以了。將紅豆，紅皮花生，以及紅棗都清洗干凈。紅棗需要提前去核，這里煮好的紅湯吃起來更加方便。食材加多少要看煮多少量的粥，這樣食材也容易浪費(fèi)。
3、等到材料全部都放進(jìn)去之后，接著開始加水。因?yàn)檫@里添加的材料并不多，所以水量也不用很多。大概倒入兩碗清水就可以了。當(dāng)然如果材料多的話，那就多加一點(diǎn)清水。
4、這樣就開始煮粥了，先是用大火直接煮開，等到粥煮開以后改成中小火，繼續(xù)用中小火來煮40分鐘左右，這樣燉出來的湯會(huì)更加粘稠，燉出來的湯口感和味道也會(huì)更好。
5、等到燉了40分鐘左右之后，將一塊紅糖放進(jìn)去，不要太大塊的紅糖，只要一小塊就可以了。不要加太多的紅糖，不然太甜了吃起來也會(huì)覺得比較甜。
6、等到紅糖塊完全的煮融化之后，再將準(zhǔn)備好的枸杞放進(jìn)去，不要太多的枸杞，大概十幾個(gè)枸杞就可以了。
7、枸杞加進(jìn)去之后繼續(xù)煮，但是不用煮太久的時(shí)間，大概煮5分鐘左右就可以了。等到煮好之后就可以關(guān)火了，用小碗將紅湯和食材盛起來就可以了。
