蠶蛹是近些年來(lái)比較流行食用的一種養(yǎng)生美食，蠶蛹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，對(duì)身體也有一定的好處。那么，蠶蛹應(yīng)該如何挑選呢？下面，和生活百科網(wǎng)一起來(lái)了解一下吧！
營(yíng)養(yǎng)美味。或?qū)⑿Q蛹用油爆干，再用沙盆磨成醬，加鹽、紅椒末制成蠶蛹醬，可作蒸豬肉、炒菜的佐料，別有風(fēng)味。
燉法：核桃燉蠶蛹能補(bǔ)益肝腎、健腦益智、溫肺潤(rùn)腸、烏須黑發(fā)，適用于精血不足之腰膝酸軟、夜尿頻多、陽(yáng)痿遺精、須發(fā)早白、咳嗽等癥。
炒蠶蛹：將蠶蛹在鍋中炒干，加入蔥、姜、蒜、辣椒、鹽等調(diào)料炒熟即成。哺乳期可以吃蠶蛹嗎
哺乳期可以吃蠶蛹，但不能多吃。
蠶蛹含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，可以補(bǔ)氣、退熱等，尤為適合體弱、病后及產(chǎn)后食用，有很好的滋補(bǔ)效果，因此，哺乳期寶媽可以食用蠶蛹，有助于身體的恢復(fù)。在《隨息居飲食譜》中認(rèn)為，蠶蛹有助乳汁的功效，寶媽適量食用可以幫助下奶。
