今天給大家?guī)硪坏罓I養(yǎng)價值豐富 的家常菜，老少皆宜，而且非常的簡單容易學(xué)，那就是涼拌貢菜，貢菜涼拌焯水要焯多久才能吃，貢菜怎么涼拌好吃，下面一起看看吧。
貢菜可以直接涼拌嗎
貢菜涼拌菜需要用開水焯一下。市面上買的貢菜，大多都是脫水的。吃之前先泡一段時間，然后焯水3-4分鐘，讓它們吸收水分，味道更好。但是，如果你喜歡更脆的味道，你也可以在浸泡后直接冷藏它們。貢菜營養(yǎng)價值高，富含鐵、維生素等?？梢詻霭瑁部梢杂驼?。
貢菜涼拌焯水要焯多久
貢菜一般焯水兩至三分鐘就可以了。
因為貢菜不是大面積種植的蔬菜，所以日常所見的貢菜一般都是做了脫水處理的蔬菜，這樣的蔬菜需要焯水處理后才能食用。貢菜焯水的方法是很簡單的，首先要把貢菜放入水中泡發(fā)，然后等鍋內(nèi)的水燒開，再放入貢菜煮3-5分鐘就可以了。貢菜焯水之后吃火鍋、涼拌、炒著吃都可以。有的貢菜是新鮮沒有做過脫水的，這樣的話是可以不用焯水處理就可以用的。貢菜新鮮的時候可以生吃，也可以直接做成各種各樣的美味菜肴。
貢菜的營養(yǎng)價值
營養(yǎng)價值比較高，其中包含了豐富的蛋白質(zhì)以.及果膠等成分，其中還包含對身體有好處的胺基酸以及微量元素，因此在食用貢菜的時候，就可以快速吸收其中的多種營養(yǎng)，提高身體免疫力。而且貢菜也是一種熱量低蔬菜，其中有大量的膳食纖維，在食用后，就可以促進腸胃的消化，有利于身體內(nèi)毒素和垃圾的排出，適當(dāng)食用的話，還能幫助人們減肥。貢菜中的多種天然抗氧化物質(zhì)，在軟化血管方面做的也很不錯，能幫助人們減低血液中的膽固醇，還可以降血脂，降血壓，另外里面的微量元素,也是能促進胰島素的分泌，降低血糖。
貢菜怎么涼拌好吃
先把洗凈的貢菜切小段，貢菜是我們在網(wǎng)上買的，市場好像很少見，玻璃上水、加入鹽、食用油。倒入切好的空菜。焯水一分鐘。鬧出備用，再來調(diào)個碗汁。
碗里加入姜。算。小米辣。鹽，倒入熱油，再加入生抽，好友，白砂糖、攪拌均勻，把焯好水的貢菜清淡一點，吃碗里。加入我剛剛調(diào)好的汁，攪拌均勻。
