貢菜也叫苔干或者餉菜，是一種色澤鮮綠，特別爽品的綠色菜品，由于它味道與海哲特別像，也有些人把它叫做山哲，那么貢菜焯水幾分鐘熟，吃貢菜有什么好處，下面小編就給大家具體介紹看看，希望可以幫助到大家。
貢菜焯水幾分鐘熟
建議用熱水燙三到四分鐘。
我們用熱水將貢菜焯水大約三到四分鐘，然后就差不多了。我們?nèi)∥覀冏畛Ｒ姷臎霭柝暡?，取出放入碗中，然后調(diào)整我們嘲笑的各種調(diào)味品，直接倒在貢菜上，攪拌均勻后食用，可以說是非常方便快捷。此外，翻炒也是同樣的原因。和通常的爆炒方法一樣，貢菜炒肉片也很好吃。貢菜也可以在面包里吃。把它剁成包子。制作貢品包也很棒。簡而言之，有很多吃法。
吃貢菜有什么好處
吃貢菜可以起到清熱祛火的作用，有很好的降血壓的功效，而且能夠起到降噪和活血清淤的作用，適當(dāng)?shù)某砸恍┴暡?，還可以起到抑制癌癥和抗腫瘤的作用，能夠起到抗輻射和抗皮膚衰老的功效。貢菜的營養(yǎng)價值是比較的高的，可以補(bǔ)充身體內(nèi)的鈣和谷氨酸，還是可以補(bǔ)充身體內(nèi)的微量元素，平時還要多到戶外去運(yùn)動一下，增加自己的抵抗力。
貢菜的功效與作用
1、開胃健脾
貢菜中含有豐富的粗纖維，可以幫助身體吸收大量的粗纖維，有助于消化，多吃貢菜，可以補(bǔ)脾益氣、開胃健脾。
2、祛脂降壓
貢菜是一種比較健康的綠葉菜，熱量很低，富含纖維素，可以抑制脂肪的吸收，促進(jìn)體內(nèi)膽固醇的排出，從而達(dá)到降血脂的目的。此外，貢菜中所含的鉀可以幫助人體排出體內(nèi)的鈉，減少血液的體積，同時還可以使血管變得柔軟，從而降低血壓。
3、補(bǔ)充營養(yǎng)
貢菜的營養(yǎng)價值很高，而且富含多種人體所需的營養(yǎng)素，其中富含人體所需的礦物質(zhì)和氨基酸，適量的食用貢菜可以起到很好的降血壓、通絡(luò)、活血健腦、開胸利氣等作用。
貢菜的做法：
豆腐干拌貢菜
主料：豆腐干、貢菜輔料：香菇、白菜心調(diào)料：鹽、雞精、醋、香油、醬油、芝麻醬、白糖烹制方法：
第一步：將貢菜切成寸段，香菇切條，豆腐干切條，坐鍋點(diǎn)火倒入水，加少許鹽，水開后將貢菜、香菇、豆腐干一起放入水中煮一分鐘，撈出過涼，加入雞精、醋、鹽、姜蒜末、香油攪拌均勻即可;
第二步：將白菜心洗凈切成細(xì)絲，取一小碗，放入醬油、芝麻醬、白糖、鹽、清水、蒜末拌勻澆在白菜上即成芝麻醬拌白菜心。特點(diǎn)：脆嫩爽滑，清爽可口。
涼拌貢菜做法：可用溫開水（40度左右）浸泡25-30分鐘，或用冷水浸泡一個小時（時間長但是口感更好），理齊切段約3-5厘米寸段拌少許食鹽揉搓，然后用冷水清洗，瀝干盛入餐具中，加入白糖、食醋、麻油等調(diào)拌即可。
