水果是人人都愛吃的，但并不是所有的水果都適合所有的人。菠蘿是生活中很常見的一種水果，吃的人比較多，但是吃不對就容易造成嘴巴舌頭發(fā)麻，那么菠蘿里有什么物質(zhì)會(huì)讓人舌頭發(fā)麻，菠蘿怎么吃不麻舌頭，下面小編就給大家介紹看看。
菠蘿里有什么物質(zhì)會(huì)讓人舌頭發(fā)麻
菠蘿之所以吃后會(huì)感覺麻木，主要是因?yàn)椴ぬ}中含有一定量的菠蘿酶，可以對舌頭產(chǎn)生一定的麻木感。
菠蘿是日常生活中常見的水果，也是人們比較喜歡的一種酸甜可口的水果。然而，當(dāng)吃菠蘿時(shí)，他們可能會(huì)感到舌頭麻木和變色。大部分原因是菠蘿中含有一定量的菠蘿酶，這種酶可以分解蛋白質(zhì)。吃了菠蘿后，會(huì)引起肌肉蛋白質(zhì)組織的一定分解，因此他們可能會(huì)出現(xiàn)舌頭麻木的癥狀，“在吃菠蘿的過程中，會(huì)出現(xiàn)舌頭麻木的情況。后期大多需要喝一些水來改善癥狀。也可以在吃菠蘿之前用鹽水沖洗一下，并適當(dāng)處理里面的菠蘿酶，避免舌頭麻木”。
吃菠蘿舌頭麻怎么處理
吃菠蘿舌頭麻可以通過喝淡鹽水或牛奶、抗過敏治療等處理。
1.喝淡鹽水或牛奶。吃菠蘿后出現(xiàn)舌頭麻，可以通過喝淡鹽水抑制甙類物質(zhì)的刺激作用或喝牛奶使菠蘿蛋白酶水解牛奶中的蛋白質(zhì)，減少對菠蘿蛋白酶對口腔中蛋白質(zhì)的分解，從而減輕舌頭發(fā)麻癥狀。
2.抗過敏治療。如果舌頭麻癥狀嚴(yán)重，伴有舌頭腫大、腹瀉等出現(xiàn)過敏情況，應(yīng)該進(jìn)行抗過敏治療，可以吃氯雷他定片、撲爾敏等。
另外，平時(shí)吃菠蘿前可以先用鹽水浸泡，因?yàn)辂}水可以吸收菠蘿中的甙類物質(zhì)和使菠蘿蛋白酶失活，從而減少甙類物質(zhì)對舌頭的刺激及菠蘿蛋白酶使人過敏而出現(xiàn)的舌頭發(fā)麻等癥狀。
菠蘿吃了會(huì)上火嗎
過多食用會(huì)上火。 菠蘿屬于熱性水果，同時(shí)菠蘿當(dāng)中糖分含量比較高，因此過多的食用菠蘿就會(huì)出現(xiàn)口舌生瘡、長痘、便秘、喉嚨腫痛等上火癥狀。對于那種本身體質(zhì)比較燥熱的人來說，食用之后就會(huì)更加容易上火，所以在吃菠蘿的時(shí)候一定要控制量，建議吃完之后可以適量吃一點(diǎn)涼性食物中和，這樣就能減少上火的幾率呢。
菠蘿不能和什么一起吃
1、菠蘿+雞蛋
雞蛋中含有大量的蛋白質(zhì);菠蘿中含有豐富的果酸。若二者同時(shí)食用,果酸可使蛋白質(zhì)凝固,影響蛋白質(zhì)的消化吸收,不利于健康。
2、菠蘿+蘿卜
菠蘿中含有豐富的維生素C,蘿卜含有維生素C酵酶,可破壞食物中的維生素C。若兩者一同食用,不但破壞菠蘿中的維生素C,降低其營養(yǎng)價(jià)值,還會(huì)促使菠蘿所含的類黃酮物質(zhì)轉(zhuǎn)化為二羥苯甲酸和阿魏酸,這兩種物質(zhì)具有很強(qiáng)的抑制甲狀腺功能的作用,可以誘發(fā)甲狀腺腫。
