蛋白質(zhì)高的食物有哪些
蛋白質(zhì)高的食物主要有奶類，蛋類，魚類，肉類。豆制品，堅(jiān)果等，其實(shí)我們覺得含蛋白質(zhì)比較高的食物都是營養(yǎng)價(jià)值特別高的，比如奶酪，牛奶，牛肉，雞肉，豬肉，鴨肉，雞蛋，魚，螃蟹大蝦等植物類的也有，黃豆，黑豆，青豆，芝麻，瓜子，核桃，日常生活中如果想要補(bǔ)充蛋白質(zhì)的話，可以通過這些食物攝取。蛋白質(zhì)是人體必需的營養(yǎng)素，缺乏蛋白質(zhì)會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)不良的現(xiàn)象。
蛋白質(zhì)雖然是人體必需的營養(yǎng)素，如果攝入過多。也會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)問題，最明顯的就是腹脹，食欲減退。有些會(huì)出現(xiàn)頭暈疲倦的現(xiàn)象。蛋白質(zhì)過多也容易導(dǎo)致身體膽固醇升高，血液中的血粘稠度升高。加重腎臟負(fù)擔(dān)。不只是讓人肥胖，還有可能導(dǎo)致身體出現(xiàn)一些其他疾病，這就是我們常說的過猶不及，任何好的東西也不能吃太多。
奶制品也是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源，每天早上一杯牛奶，不僅能夠補(bǔ)充鈣質(zhì)，也能給身體補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)，差不多能夠滿足半天的消耗需求。尤其是對(duì)小孩來說，早餐一杯牛奶能夠補(bǔ)充孩子需要的鈣質(zhì)，還能夠促進(jìn)身體長(zhǎng)高。同時(shí)也能提高身體的抵抗力，讓身體更強(qiáng)壯?？茖W(xué)家對(duì)于每天喝奶和不喝奶的孩子做過對(duì)比，通常喝奶的孩子身體素質(zhì)要比不喝奶的好，個(gè)子也更高一些。
其實(shí)我們生活中很多東西都是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源，比如豆制品，大多數(shù)的豆制品都是高蛋白低脂肪，能夠給身體補(bǔ)充營養(yǎng)，也不含有太多脂肪，不管是老人還是孩子或者中年人都可以經(jīng)常吃豆制品，豆制品的制作方法也很多，比如豆?jié){，豆腐，腐竹，豆皮，不用擔(dān)心口味太單一，不愛吃的問題。
