干面筋用冷水還是熱水泡
干面筋應(yīng)該用熱水泡。我們想要將干面筋泡發(fā)，需要用熱水進(jìn)行浸泡，將干面筋放在開(kāi)水中，等待一段時(shí)間后，就可以得到泡發(fā)的面筋，我們想要面筋口感勁道，減少面筋的酸味，我們可以將面筋反復(fù)用清水進(jìn)行沖洗，這樣做面筋不僅口感好，而且還非常的干凈，不會(huì)出現(xiàn)飲食衛(wèi)生問(wèn)題，我們?cè)谇逑锤擅娼畹臅r(shí)候，可以適當(dāng)?shù)姆乓恍}，有助于清除面筋上的一些雜質(zhì)，讓面筋更加的干凈衛(wèi)生。
面筋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
面筋中含有豐富的蛋白質(zhì)，其蛋白質(zhì)的含量要高于很多其他的食物，能夠滿足我們身體對(duì)蛋白質(zhì)的需求，為我們身體補(bǔ)充所缺乏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，面筋的碳水化合物含量很高，能夠增強(qiáng)我們的飽腹感，面筋的口感非常好，吃起來(lái)非常的美味，能夠幫助我們改善食欲不振的癥狀。
面筋促消化
我們適量的吃一些面筋，有助于養(yǎng)護(hù)我們的腸胃，溫補(bǔ)我們的脾臟，促進(jìn)體內(nèi)胃液的分泌，從而促進(jìn)消化，加快腸胃蠕動(dòng)的速度，讓我們腸胃能夠更好的對(duì)一些物質(zhì)進(jìn)行消化和吸收，并且面筋中還含有很多鉀元素，對(duì)我們腸胃消化吸收后，可以快速的為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，給身體提供一些能量，有助于我們身體生長(zhǎng)和發(fā)育，對(duì)于皮膚也有一定有滋養(yǎng)的效果，淡化肌膚的皺紋，讓我們的皮膚更加的嫩滑。
面筋的吃法
面筋的食用方法非常多，我們可以將面筋泡發(fā)后切成段或者片，和一些食材一起進(jìn)行炒制，這樣制作出來(lái)的面筋，更加入味，我們還可以將面筋下入濃湯中，能夠讓面筋吸滿湯汁，吃起來(lái)滿口爆汁，我們還能夠?qū)⒚娼钸M(jìn)行烤制，烤面筋加上濃濃的醬料，能夠激發(fā)人的食欲。
