瀘州是四川的地級(jí)城市,是國(guó)家歷史文化名城,具有兩千多年歷史文化,今天就來(lái)盤點(diǎn)一下瀘州有哪些特產(chǎn)吧!
瀘州特產(chǎn)一:瀘縣甜橙

瀘縣甜橙是四川瀘州的特色水果,瀘州有著優(yōu)越的地理環(huán)境,光照充足,降水充沛,土壤肥沃,所產(chǎn)出的甜橙果面濃橙色,果肉極化渣,高糖優(yōu)質(zhì),有甜橙般香氣,吃起來(lái)十分美味。
瀘州特產(chǎn)二:瀘州烤魚

瀘州烤魚是一道菜品,主要材料是淡水魚(鯉魚、鰱魚、鯽魚、草魚均可),配料是花生、香菜、韭菜,調(diào)料為純菜油、紅辣椒、花椒粉等,通過(guò)烤爐烤制、澆汁的做法而成。
瀘州特產(chǎn)三:合江荔枝

合江荔枝是四川瀘州的特色水果,合江荔枝距今已有1000多年的栽培歷史,合江有著優(yōu)越的地理環(huán)境,生態(tài)環(huán)境條件也非常好,所產(chǎn)出的合江荔枝成熟晚,果頂渾圓,果皮鮮紅色,果肉白色半透明,味甜且香,肉脆汁多,細(xì)嫩化渣,核小,微酸,品質(zhì)極佳。
瀘州特產(chǎn)四:瀘州桂圓

瀘州桂圓是四川瀘州的特色水果,距今已有2000多年的種植歷史,瀘州有著優(yōu)越的地理環(huán)境,日照充足,雨量充沛,四季分明,無(wú)霜期長(zhǎng),溫、光、水同季,季風(fēng)氣候明顯,特別適合桂圓的生長(zhǎng),所產(chǎn)出的桂圓果肉厚、乳白色、半透明,離核,肉質(zhì)細(xì)脆、化渣,味濃甜,有香氣
瀘州特產(chǎn)五:瀘州老窖

四川瀘州老窖是我國(guó)最古老的四大名酒之一,“濃香鼻祖,酒中泰斗”,瀘州老窖酒的釀造技藝,發(fā)源于古江陽(yáng),是在秦漢以來(lái)的川南酒業(yè)發(fā)展這一特定歷史時(shí)空氛圍下,逐漸孕育,興于唐宋,并在元、明、清三代得以創(chuàng)制、雛型、定型及成熟的。兩千年來(lái),世代相傳,形成了獨(dú)特的、舉世無(wú)雙的酒文化。















