大蒜切蒜蓉，調(diào)料備好，碗中加蒜蓉、辣椒粉、姜粉、胡椒粉等拌勻，鍋里加入適量油，油溫?zé)?成熱，把油倒進(jìn)碗里拌勻，再加醋、生抽、芝麻醬攪拌均勻即可。
涼面醬料怎么做
用料：
醋，生抽，蒜，辣椒粉，芝麻醬，芝麻油少許，姜粉，胡椒粉
涼面醬料的做法：
1.大蒜切蒜蓉，調(diào)料備好;
2.碗中加蒜蓉、辣椒粉，姜粉，胡椒粉等拌勻;
3.鍋入油燒旺晾一下到8成熱，把油倒進(jìn)碗里拌勻;
4.再加入適量醋、生抽、芝麻醬攪拌均勻即可。
小貼士
1、做涼面醬料的時(shí)候，還可以加入適量的糖，醋要少放;
2、醬料做好之后，可以密封保存起來(lái)，拌涼面，或者是吃面條都可以。
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