燈籠椒是一種非常常見的配菜，用來炒肉是最好了。今天教大家一道美味的燈籠椒炒肉的做法，這道菜用燈籠椒和豬肉作為主料，配料多樣，調(diào)味豐富，制作簡(jiǎn)單，是非常適合在家里做的家常菜。
燈籠椒炒肉怎么做
食材：
青燈籠椒2個(gè)、紅燈籠椒半個(gè)、豬肉150克、姜1克、蒜2瓣、大蔥10克、食用油10克、鹽1克、生抽2克、雞精1克、料酒2克、淀粉2克。
燈籠椒炒肉的做法：
1、青燈籠椒切絲，紅燈籠椒切絲，姜切末，蒜切片，大蔥切片；
2、豬肉切絲，加入料酒、淀粉拌勻，腌制15分鐘；
3、鍋中倒油，油溫6成熱時(shí)，下豬肉絲炒散，放入蔥、姜、蒜炒香，加入燈籠椒、炒至微軟時(shí)；
4、最后調(diào)入鹽、生抽、雞精炒勻，即可出鍋。
小貼士：
燈籠椒含有抗氧化的維生素和微量元素,能增強(qiáng)人的體力,緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。
