豬肉可以和雞蛋、木耳、黃瓜、胡蘿卜、青椒、白菜、粉條、雞蛋、木耳、黃瓜、胡蘿卜等一起炒好吃。豬肉，又名豕、豚，是豬科動(dòng)物家豬的肉。因飼養(yǎng)簡易，又具有骨細(xì)筋少肉多的特點(diǎn)，為日常食用肉最多的一種，也是餐桌上重要的動(dòng)物性食品之一。下面就為大家介紹幾種豬肉的做法。
木須肉
1、豬肉切片，放一點(diǎn)醬油，一點(diǎn)淀粉，抓勻。
2、木耳提前泡發(fā)，洗凈。
3、胡蘿卜黃瓜切片，切點(diǎn)蔥花和蒜末。
4、雞蛋打散，炒熟，備用。
5、蔥花姜末十三香，炒出香味，放入豬肉，炒變色，出鍋備用。
6、用鍋里剩下的油，先放入胡蘿卜、放入黃瓜，木耳，翻炒幾下，最后放入炒熟的雞蛋和肉片，放鹽，醬油，雞精，蒜末，調(diào)味，放蒜末，炒勻，即可出鍋。
胡蘿卜絲炒肉
1、胡蘿卜、辣椒、豬肉切絲，大蒜拍碎。
2、將肉絲里面加入淀粉、生抽、醬油拌均勻，最后加入油鎖住水份。
3、加入油放入肥肉煎干，放入肉絲爆炒，再加入青椒絲拌炒。
4、放入大蒜碎拌炒，放一點(diǎn)醬油上色。
5、最后加入胡蘿卜絲拌炒，直至胡蘿卜絲稍微變軟，即可出鍋。
青椒炒肉絲
1、準(zhǔn)備豬肉和青椒，豬肉青椒切絲，切好的肉絲里放入一小勺生抽。
2、放入一小勺老抽，一勺蠔油，一勺淀粉，抓拌均勻，腌15分鐘。
3、加半勺鹽，加入半勺糖，半勺生抽，半勺蠔油，一勺淀粉，加半碗水，調(diào)料碗攪拌均勻。
4、鍋中燒油，加入蒜末，倒入腌好的肉絲，翻炒均勻至變色。
5、放入青椒絲，中火燒熟，倒入調(diào)好的料汁，翻炒均勻，大火收汁，即可出鍋。
