洋白菜其實就是卷心菜，這是一種非常常見的蔬菜，而且卷心菜的營養(yǎng)價值極高，炒著吃口感清脆，而且比較符合大眾的口味。炒洋白菜的做法比較簡單，喜歡吃的可以試試。
洋白菜怎么炒
食材：
洋白菜400克、大蔥10克、干辣椒3個、花椒1克
調(diào)味料：
食用油5克、鹽1克、生抽2克、雞精2克。
炒洋白菜的做法：
1、包菜撕小塊，大蔥切片，干辣椒切段；
2、炒鍋中油溫5成熱時，下入大蔥片、干辣椒段、花椒爆香，放入包菜，大火炒軟；
3、調(diào)入鹽、生抽、雞精，炒勻即可。
小貼士：
洋白菜含有豐富的多種維生素，它含有的維生素C、維生素E、胡蘿卜素物質(zhì)的總含量，比番茄多出3倍不止，所以經(jīng)常吃卷心菜可以幫助我們體抗衰老。
