蘿卜纓子的吃法有哪些
蘿卜纓子通常指的是水蘿卜的纓子，很多人家在做菜的時(shí)候，把水蘿卜會調(diào)制一下來食用，蘿卜櫻子也不會被放掉。通常蘿卜纓子的吃法并不多，但是如果調(diào)制好的話會非常的美味，是一道妥妥的時(shí)令菜。
只需要準(zhǔn)備一把蘿卜纓子，然后把其摘洗干凈之后，在菜板上切成小段兒，為了防止之前沒有洗干凈，再放在一個(gè)大盆里用水浸泡清洗一下。
在鍋中燒水，水開之后把準(zhǔn)備好已經(jīng)烘干水分的菜，放到水中去焯水幾十秒，感覺蔬菜當(dāng)中的草酸已經(jīng)被的釋放出來之后，再把它撈出，用涼水過涼。
然后撈出控干水分，放在一個(gè)大的拌菜盆當(dāng)中，根據(jù)自己喜歡的口味兒來進(jìn)行調(diào)制，喜歡吃辣的話可放一些泡椒大蒜，當(dāng)然適當(dāng)?shù)恼{(diào)味料也需要充分的放置，比如說雞精，花椒粉。這樣制作出來的涼拌蘿卜纓子才美味又營養(yǎng)!
