將豬肉剁成肉泥，白菜剁碎，放入碗內(nèi)，倒入料酒、鹽、香油混合攪拌均勻進(jìn)行調(diào)味。再將切好的蔥、姜分別放入肉餡內(nèi)攪拌均勻，肉餡上勁后，就可以完成豬肉餛鈍餡的制作。
豬肉餛飩餡的制作方法
準(zhǔn)備食材：豬肉、混沌皮、白菜、香油、胡椒粉、蔥、姜、蒜、鹽、生抽、食用油。
1、將豬肉剁成肉泥，白菜剁碎，放入碗內(nèi)
2、倒入料酒、鹽、香油混合攪拌均勻進(jìn)行調(diào)味。
3、將切好的蔥、姜分別放入肉餡內(nèi)攪拌均勻，肉餡上勁后，就可以完成豬肉餛鈍餡的制作。
