草莓能冷藏，但不能放冷凍室，把草莓清洗后，放在陶瓷或者玻璃容器中10分鐘左右，將水濾凈，再用保鮮膜封上放入冷藏室，但時(shí)間不應(yīng)過(guò)長(zhǎng)，一般可以保存1-2天，就要盡快吃掉。
大家都知道草莓保鮮期短，確實(shí)是一種保鮮很困難的水果，這是因?yàn)椴葺扛撸M織嬌嫩，容易受機(jī)械損傷和微生物侵染而腐爛變質(zhì)，在常溫情況下，草莓1-3天就開(kāi)始變色、變味，放冰箱冷藏可以解決短時(shí)間內(nèi)的保鮮問(wèn)題。
但是無(wú)論是什么最好就是新鮮的時(shí)候吃，所以建議大家能夠吃完的不要放冰箱，保存出來(lái)的味道肯定是沒(méi)有新鮮的好吃，可以每次買少點(diǎn)，一次吃完。實(shí)在沒(méi)辦法的時(shí)候，為了保持草莓的新鮮度，是可以把草莓放冰箱冷藏的，但是不要放進(jìn)冷凍室，這樣會(huì)使草莓壞掉。
