生鵪鶉蛋應(yīng)該怎么保存
鵪鶉蛋是一種既營養(yǎng)又美味的食物，小巧可愛，吃起來也特別方便，煮熟的鵪鶉蛋一口一個(gè)，而且不會(huì)像雞蛋那樣蛋黃那么噎人。通常我們買回來新鮮的鵪鶉蛋都是煮熟了直接吃或者放點(diǎn)調(diào)料腌一下再吃，但是如果一次買多了，有你想吃新鮮的鵪鶉蛋，那么就需要儲(chǔ)存好，如果存放不當(dāng)?shù)脑掶g鶉蛋是很容易變質(zhì)的。
我們平時(shí)貯存鵪鶉蛋也是分季節(jié)的，如果是春秋季節(jié)比較涼爽，可以放在屋里面陰涼觸碰不到的地方，也可以直接放進(jìn)冰箱里儲(chǔ)存，如果放在冰箱里面儲(chǔ)存的話，需要把鵪鶉蛋沖洗干凈，然后用紙把表面的水分擦干，在保持干燥的狀態(tài)下，大概能存放半個(gè)月到一個(gè)月的時(shí)間，如果鵪鶉蛋一直在密封袋里面裝著的話，可以直接放在冰箱里面儲(chǔ)存。
放在室外自然環(huán)境下儲(chǔ)存的話，鵪鶉蛋就不可以用水沖洗，而且盡量放在干燥的地方防止蛋殼受潮，那樣會(huì)容易滋生細(xì)菌導(dǎo)致鵪鶉蛋腐敗變質(zhì)，也可以把鵪鶉蛋裝在小紙箱里面，上面再墊上點(diǎn)止血，把鵪鶉蛋放里面，既能防止潮氣又能讓鵪鶉蛋處在一個(gè)相對(duì)安全的環(huán)境，不會(huì)破損。
我記得小時(shí)候爺爺奶奶儲(chǔ)存雞蛋，會(huì)把雞蛋放在糧食里面，說是這樣，可以防止雞蛋變空，而且雞蛋也不會(huì)壞，我想儲(chǔ)存鵪鶉蛋也可以用這個(gè)方法，只是現(xiàn)在家里面人口比較少，糧食沒有那么多，如果把鵪鶉蛋放在米桶里的話，感覺很不衛(wèi)生。但是不管是放在什么環(huán)境儲(chǔ)存鵪鶉蛋，最好都不要儲(chǔ)存太久，因?yàn)樗锩娴牡鞍踪|(zhì)一旦受到細(xì)菌污染的話，很容易就會(huì)變質(zhì)，如果在吃的時(shí)候沒有注意到吃了變質(zhì)的鵪鶉蛋，會(huì)鬧肚子。
