玉米中還含有大量鎂，鎂可加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng)，促進(jìn)機(jī)體廢物的排除。玉米可煮湯代茶喝，也可粉碎后作成玉米粥、玉米餅，膨化后的爆米花體積大，食后有飽脹感，那么遲玉米餅會(huì)發(fā)胖嗎？
即使玉米中富含碳水化合物，也不能說(shuō)它不健康，它是一個(gè)巨大的能量來(lái)源。除了碳水化合物含量高，玉米中其它營(yíng)養(yǎng)成分含量也很高，像維生素B1、維生素B5和維生素C，有助于抵抗疾病和細(xì)胞更新；此外，玉米中膳食纖維的含量較高，也有助于減少糖尿病患者的血糖水平，降低人體中的膽固醇水平，玉米可以作為主食，并且可以吃多種蔬菜水果，長(zhǎng)期食用是有利于身體健康的。如果減肥還應(yīng)該積極參加體育鍛煉，減少脂肪以及糖類過(guò)高的食物攝入。
吃玉米餅不會(huì)胖的，因?yàn)橛衩资且环N粗糧，含有大量的膳食纖維以及各種維生素，礦物質(zhì)。能夠增加飽腹感，而且有利于消化，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，有利于排便，是很好的減肥食品。
