原味土豆泥怎么做
原味馬鈴薯是一道非常簡單的小點(diǎn)心，制作方法也很簡單，做這個菜要選擇黃心的馬鈴薯做出來比較粉糯。準(zhǔn)備兩個馬鈴薯適量鹽，一個咸蛋黃一片海苔，半根兒熟玉米粒。先把土豆去皮洗干凈，切成厚一點(diǎn)的片上鍋蒸熟，土豆蒸熟以后，趁熱用勺子按壓成細(xì)膩的土豆泥，蒸的時間要看土豆切的薄厚程度。相對來說切的厚實(shí)，蒸的時間就長，切的薄成熟的快，但是水分比較多。
把土豆泥壓好之后，不粘鍋里面少放一點(diǎn)油。煮熱之后把土豆泥倒進(jìn)去，加入適量食用鹽，翻拌均勻，再把玉米粒加進(jìn)去。開小火不停的翻炒，讓水分蒸發(fā)掉一部分，如果水太多，吃起來口感也不好。這是一個比較費(fèi)手的功夫，需要有耐心多吵一會兒。如果喜歡吃水分比較多的也可以，少炒一會兒，只要把玉米粒和土豆泥一起分拌均勻即可。
把炒好的土豆泥裝在碗里面壓瓶都扣在一個干凈的盤子里面，扣好之后要面上再撒上咸蛋黃。那會兒要提前壓成蛋黃泥?？梢圆挥脡旱锰?，帶一點(diǎn)顆粒感，口感更好，然后把海苔剪成長條做裝飾。反正手邊有什么東西能搭配土豆泥的隨意放就好，也可以換成白芝麻花生碎等。如果想讓土豆泥的顏色更好看，在下鍋翻炒的時候也可以放點(diǎn)胡蘿卜丁。
其實(shí)在家里面的熱的菜沒有什么技術(shù)難度，也沒有特殊的硬性要求，做原味的可以自己隨意搭配。我喜歡吃奶酪，也可以撒點(diǎn)奶酪。然后再放進(jìn)烤箱里面鋸一下，帶著奶酪軟糯拉絲的口感，吃起來味道更好。這可以說是老少皆宜的一道菜，孩子可以做輔食，打人可以當(dāng)小點(diǎn)心吃味道都非常不錯，而且制作方法也比較簡單，趕快在家里面試試吧。
