用牛奶煮米飯可以嗎
牛奶煮米飯很好吃。這是一種西餐的做法。米飯帶著奶香味兒再搭配上堅(jiān)果和桂花蜜，非常有營養(yǎng)，而且口感和味道都特別好，小孩子也是非常喜歡吃的。如果是大一點(diǎn)的孩子配上堅(jiān)果，如果是小孩當(dāng)輔食吃可以把堅(jiān)果研磨成粉之后放在米飯里面吃起來口感和味道都非常香，而且營養(yǎng)也比較豐富，奶香的味道再配上堅(jiān)果的味道，不營養(yǎng)的同時(shí)還能刺激孩子的味蕾。
所需要的材料很簡單，準(zhǔn)備300克牛奶，一小碗白米飯，兩勺桂花蜜，堅(jiān)果，我用的是那種袋裝的每日堅(jiān)果，也可以自己在家里面弄點(diǎn)核桃仁，巴旦木，或者腰果混合之后，在烤箱里面烤幾分鐘，然后壓成堅(jiān)果碎，堅(jiān)果中的外皮以及特別碎的膜輕輕吹出去，這樣做出來的顏色和口感更好。當(dāng)然用袋兒的每日堅(jiān)果，只要把這些堅(jiān)果搗碎一點(diǎn)就可以了。
然后把奶鍋清洗干凈米飯和牛奶都倒進(jìn)奶鍋，里面用勺子把飯打碎，牛奶沒過米飯大火熬煮，邊煮邊攪拌，牛奶是特別容易糊鍋的，所以要不停的攪動，而且開鍋之后也容易撲鍋。在煮的時(shí)候一定不能離開。把牛奶和米飯煮到粘稠呈在碗里面，加入一點(diǎn)鮮牛奶，如果覺得味道不甜再加入一勺蜂蜜，桂花蜜都可以，也可以放果醬，完全是可以根據(jù)自己的喜好搭配。
煮好的牛奶米飯上面，再撒上事先敲碎的堅(jiān)果仁，美味的牛奶，米飯就做好了。其實(shí)除了這種西餐的做法，平時(shí)我們蒸米飯的時(shí)候，加好少加一點(diǎn)水再加入適量，純牛奶煮出來的米飯帶著奶香味兒，也是特別好吃，不過有些人適應(yīng)不了奶味的米飯，這就看自己的喜好，如果是給牙齒還沒有長全的孩子，做輔食一定要把堅(jiān)果敲的碎一些，而且要特別注意，有些堅(jiān)果孩子吃了會過敏。
