怎么做好吃的可樂雞翅
可樂雞翅的制作做法非常的簡單?？蓸冯u翅是深受廣大食客喜愛的一種美食，雞翅濃香的肉味，加上可樂的甜膩，吃起來非常的美味，并且雞翅本身脂肪比較少，肉質(zhì)鮮嫩，非常容易入味，適當(dāng)?shù)某砸恍┛蓸冯u翅，可以增進(jìn)食欲，提升胃口，讓我們更好的進(jìn)食，我們在制作可樂雞翅的時候，可以多放一些可樂，這樣做出來的可樂雞翅才會更多汁，下面是我制作可樂雞翅的方法，今天分享給大家，有時間可以在家嘗試制作。
第一步準(zhǔn)備食材。適量的雞翅，可樂，生姜，大蔥，以及料酒，醬油，鹽，味精，適量的淀粉， 耗油，一定量的清水等等。
第二步腌制雞翅。將準(zhǔn)備好的雞翅，用流動的清水進(jìn)行沖洗，沖洗干凈后，在雞翅上劃幾道口子，方便入味，然后放入碗中進(jìn)行腌制，向碗中加入生姜，蔥段，料酒，鹽，適量的醬油等等，用手抓拌均勻后，靜止一段時間備用。
第三步煎制雞翅。起鍋燒油，油熱后下入準(zhǔn)備好的雞翅，將雞翅放入鍋中進(jìn)行煎制，一直到雞翅兩面金黃，喜歡吃焦一些的雞翅，可以兼職的時間長一些，這樣做出來的可樂雞翅更加的鮮嫩多汁。
第四步調(diào)配料汁。制作可樂雞翅，最關(guān)鍵的在于料汁的搭配，我們準(zhǔn)備一個空碗，上空碗中加入半碗可樂，一勺老抽，一勺糖，兩勺淀粉，一勺醋，兩勺清水，攪拌均勻即可。
第五步下入料汁。雞翅煎制好后，我們向鍋中加入調(diào)配好的料汁，然后翻炒雞翅，知道每個雞翅都裹滿料汁，然后開大火慢燉，湯汁濃稠后進(jìn)行收汁，將其盛出后放入盤中即可，這樣美味又好吃的可樂雞翅就制作完成了。
