延安是陜西的地級城市，是中華民族重要的發(fā)祥地，這里是紅巖革命基地，來看看延安有哪些特產(chǎn)吧!
延安特產(chǎn)一：延安酸棗
延安酸棗是陜西延安的特色水果，有著悠久的歷史，據(jù)記載，已經(jīng)有著一千多年的歷史了。延安有著優(yōu)越的地理環(huán)境，屬暖溫帶半溫潤溫涼氣候，所產(chǎn)出的酸棗有著豐富的營養(yǎng)，其中維生素C含量最高，被譽(yù)為“維C之王”。
延安特產(chǎn)二：子長煎餅
子長煎餅是陜西延安的傳統(tǒng)特色小吃，有著非常悠久的歷史，在元末明初之時就已經(jīng)開始制作了，選用蕎麥為主要原料，將蕎麥去皮成糝子，加水滲透成糊狀，再經(jīng)過濾后在鐵鏊上攤烙而成，食用的時候配以醋、蒜湯、韭花、辣油、西紅柿醬等配料，吃起來十分美味，還有生津解暑的功效。
延安特產(chǎn)三：黃龍核桃
黃龍核桃是陜西延安的特色產(chǎn)品，有著非常悠久的歷史，早在中國有2000多年前就已經(jīng)開始栽培了。產(chǎn)地有著獨(dú)特的地理環(huán)境，境內(nèi)大部分地區(qū)土層深厚，土壤疏松肥沃，是核桃天然優(yōu)生區(qū)，所產(chǎn)出的核桃果型飽滿、脆甜可口、香味濃郁。
延安特產(chǎn)四：油糕
油糕是陜西延安的傳統(tǒng)特色小吃，有著非常悠久的歷史在唐朝時期就已經(jīng)非常出名了，其制作方法非常簡單，選用黍科糜子，面粉，大棗為主要原料，餡一般是紅糖或者白糖，最后油炸而成，所制作出來的油糕外酥內(nèi)嫩，甜香爽口。
延安特產(chǎn)五：延安小米
延安小米亦稱粟，延安地區(qū)光熱資源充足，晝夜溫差大，養(yǎng)分積累多，因而盛產(chǎn)谷子，成熟后稍加工，即成黃燦燦、香噴噴的小米。延安小米色澤金黃、顆粒渾圓、晶瑩明亮、粘糯芳香，其蛋白質(zhì)含量高，還富含多種維生素，可蒸、可煮，熬成粥，黃香柔滑、粘糊性強(qiáng)、回味悠長，喝之滿口泛香，可滋陰補(bǔ)虛。
