泉港的特產(chǎn)有面線糊、九層糕、泉港口酥、泉港蚵餅、圓仔湯、浮粿、涂嶺龍眼、涂嶺豬腳、泉港涂嶺鹵豬腳、東璧龍珠、泉州改良竹編、龍絹紅曲、泉州彩扎。
泉港特產(chǎn)一：面線糊
面線糊是福建泉港的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，有著悠久的歷史，傳聞與乾隆有關(guān)。是由細(xì)面線、地瓜粉制作成。先將水煮開，放入番薯粉和調(diào)料、面線。一般為早餐食用，也可以當(dāng)做點(diǎn)心和夜宵，就著油條跟馬蹄酥吃。味道鮮美，清甜爽滑，具有閩南地方風(fēng)味。
泉港特產(chǎn)二：九層糕
九層糕是福建泉港的傳統(tǒng)特色名吃，有著非常悠久的歷史，更是各大節(jié)日的重點(diǎn)美食，其制作工藝十分精細(xì)，選用米漿，黑糖，紅糖，白糖為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來的九層糕層均勻美觀，乳香甜潤。
泉港特產(chǎn)三：涂嶺龍眼
涂嶺龍眼原產(chǎn)地為泉港區(qū)涂嶺鎮(zhèn)，其栽培歷史悠久，至今尚有明清時(shí)期種植的龍眼樹。獨(dú)特的地理環(huán)境和優(yōu)良的氣候資源決定了“涂嶺龍眼”的特定品質(zhì)，果形渾圓、果肉鮮嫩、色澤晶瑩、汁液甜美。
