呼和浩特的特產(chǎn)有清水河油炸糕、馬奶酒、風(fēng)干牛肉干、蒙古族銀器、武川莜面、焙子、皮囊酒壺、奶酪、烤全羊、清水河海紅果、托縣彩米、清水河小香米。
呼和浩特特產(chǎn)一：武川莜面
武川莜面是內(nèi)蒙古呼和浩特的特色小吃，有著悠久的歷史，在清代就已經(jīng)有很高的評(píng)價(jià)了。武川莜面面粉較白，口感筋道，富含鈣磷等微量元素、多種氨基酸和維生素，其含有的亞油酸和脂肪酸對(duì)粥樣動(dòng)脈硬化引起的疾病有一定的防治作用。
呼和浩特特產(chǎn)二：馬奶酒
馬奶酒是呼和浩特的傳統(tǒng)名酒，有著非常悠久的歷史，起源于春秋時(shí)期，其制作工藝精細(xì)，選用乳或乳清為主要原料，加以攪拌，數(shù)日后便乳脂分離，發(fā)酵成酒，所制作出來的馬奶酒味道酸辣，有舒筋、活血、健胃等功效，被譽(yù)為“蒙古八珍”之一。
呼和浩特特產(chǎn)三：風(fēng)干牛肉干
內(nèi)蒙的牛肉干也叫做風(fēng)干牛肉干，據(jù)說還是成吉思汗的行軍糧。以前行軍為了減輕重量，攜帶方便，都是把牛肉風(fēng)干了以后帶著食用。風(fēng)干后的牛肉不僅味道很不錯(cuò)，能充饑，還很容易保存。如今的技術(shù)更發(fā)達(dá)了，可以真空包裝帶回來，時(shí)間長的放上一年都不會(huì)壞，買回來還是很方便的。
