宜昌，如它的名字一樣，適宜人居，繁榮昌盛。美景與江水的滋潤(rùn)，巴楚文化的浸染，讓這里從古至今一直美麗，到宜昌一趟，必須知道宜昌有哪些特產(chǎn)!
宜昌特產(chǎn)一：土家臘肉
先將花椒、八角香、山胡椒等佐料合鹽炒香磨研成粉，待豬羊修凈破腹后即砍下頭、腿、前胛，腌好入缸，所余按五、六斤一塊砍成條形，逐塊腌好，依層而放，每層再撒上鹽和佐料，如此腌制十日左右即取出上炕。
宜昌特產(chǎn)二：宜昌紅橙
宜昌紅橙是湖北宜昌的特色水果，宜昌紅橙果形端正，果色橙紅，皮薄肉嫩，酸甜可口，品質(zhì)上等，11月中旬成熟。具有生津止渴、開胃下氣幫助消化，防治便秘的功效。正常人飯后食橙子或飲橙汁，有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。
宜昌特產(chǎn)三：采花毛尖
采花毛尖是湖北宜昌的特色名茶，有著悠久的歷史。該縣境內(nèi)群山疊翠，云霧繚繞，空氣清新，雨水豐沛，素有“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”、“三峽南岸后花園”之美譽(yù)，產(chǎn)自這里的茶葉以其香清、湯碧、味醇、汁濃及強(qiáng)身健體而著稱。所產(chǎn)出的采花毛尖外形細(xì)秀勻直顯露，色澤翠綠油潤(rùn)，香氣高而持久，滋味鮮爽回甘，湯色清澈，葉底嫩綠明亮。
宜昌特產(chǎn)四：清江奇石
清江奇石是湖北宜昌的工藝品，有著非常悠久的歷史。清江奇石指的是孕育于清江流域的各種各樣的怪石，是天然屬性與人文屬性對(duì)于人類本性需求的折射，同時(shí)它集顯性價(jià)值與潛在價(jià)值于一身。它是大自然巧奪天工的杰作。它可為人們帶來考古價(jià)值，觀賞價(jià)值，經(jīng)濟(jì)價(jià)值，收藏價(jià)值，保健價(jià)值等等。
宜昌特產(chǎn)五：香辣蝦
香辣蝦是一道汁濃、麻辣香辣蝦味濃，肉質(zhì)緊韌爽脆的名菜。從一開始的香辣蟹，到如今衍生出來的香辣蝦、香辣田螺，在大江南北都成為餐桌上的寵兒。香辣蝦的精髓在于其肉質(zhì)和炒制時(shí)加上多種特制香料的調(diào)和，讓人回味無窮。
