椒江的特產(chǎn)有廣式蒸魚、椒江蛋餅、食餅筒、雞蛋麻糍、姜汁核桃調(diào)蛋、炊圓、烊糕、骨頭粥、手打面、泡蝦、烏飯麻糍、糖心糕、姜湯面、雞蛋麻糍、羊巖勾青茶、章下洋草莓。
椒江特產(chǎn)一：廣式蒸魚
廣式蒸魚是浙江臺(tái)州椒江的傳統(tǒng)特色小吃，其制作方法十分精細(xì)，選用鮮魚為主要原料，再配以蔥，姜，蒜，香菜等配料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來的廣式蒸魚味道鮮香、適口，老少咸宜。
椒江特產(chǎn)二：羊巖勾青茶
羊巖勾青茶羊巖勾青茶外形勾曲，色澤綠潤(rùn)，湯色清澈明亮，葉底細(xì)嫩成朵，尤其是香高持久，滋味醇爽，口感特佳，耐沖泡，耐貯藏，獨(dú)具特色。
椒江特產(chǎn)三：雞蛋麻糍
雞蛋麻糍是浙江椒江的傳統(tǒng)名點(diǎn)，選用雞蛋，粑糍，蝦皮，青蒜葉為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作工藝油炸而成，所制作出來的雞蛋麻糍柔軟如綿，光滑細(xì)膩，不粘碗，不釘牙糊口，口味香糯柔韌。
